Le café du coin

[Tritium]

Je croyais que c'était que les asiatiques qui faisaient ça, c'est bien leur genre...

[Willou]

à 1000$ le kilo, les péruviens s'y sont mis aussi!

[combattantdusiam]

Si ce sont des rongeurs (des cochons d'inde j'imagine) et bien c'est pas très dérangeant car ils ont un système digestif pas trop performant (c'est pour ça qu'il mange leur déjection).
Au contraire, si ce sont des vaches, ben j'vous laisse boire de la merde (à tous les sens du terme).

[Willou]

Ce sont des civettes, donc en effet plus proche des rongeurs.

[fretka]

Bof, sans moi, pas pour le côté prédigéré, mais pour le côté de mettre en cage des bestioles pour obtenir un produit qui peut être considéré comme superflu
Je trouve ma phrase très bizarre vu que j'ai un aquarium pour y contempler des poissons, ...
L'intégrité c'est difficile...

[Tritium]

Je pense qu'entre la maintenance de civettes dans l'agroalimentaire du café et la maintenance de poissons par un aquariophile passionné, il y a un monde

[Willou]

Ce sont des animaux assez intelligents et rigolos, ils sont élevés directement sur la "chacra" (la ferme) et deviennent des animaux de compagnie... Ils sont gardés en cage pour éviter d'être la proie d'un jaguar ou pour ne pas qu'ils vadrouillent mais vu l'abondance de fruits qu'il y a dans ces fermes, ils sont bien nourris et ne sont pas à plaindre!

[domi03]

Je ressors ce vieux sujet parce que ma fille vient de m'apporter des cerises à peine sèches de caféier! Elles viennent de Bretagne, où des gens en ont un pied qui pousse et fructifie dans leur salon! Elles donc été cueillies il y a 15 jours.

Willou, si tu passes par là, quelle est la meilleure façon de les faire germer?

Et à propos du travail fait par les civettes, en Thaïlande, certains font la même chose avec des éléphants

[Calino]

Merci la fonction recherche, ou alors une trèèès bonne mémoire

[Willou]

quelle est la meilleure façon de les faire germer?

Chaleur, humidité, ombre.
Elles vont germer en 2 mois environ. C'est assez rigolo à voir car la racine pousse la graine vers le haut, la graine que tu auras plantée à 5 cm dans le sol va se retrouver posée 5cm au dessus, perchée sur la racine...

Mets les dans un germoir, avec du terreau, dans un coin ombragé... arrose de temps en temps (2 fois par semaine selon le temps).

[Willou]

NB: Attention hein, quand je dis chaleur inutile de les mettre à 35°... le café pousse en altitude, il aime les températures modérées : 16 à 28°

[domi03]

Merci Willow! Pas de trempage avant?
Et j'ai les cerises entières, je sépare les deux graines ou je plante comme ça?

Merci la fonction recherche, ou alors une trèèès bonne mémoire

Je savais qu'on en avait parlé, mais la fonction recherche, en tapant "café", m'a sorti 26 pages, alors ... lecture et patience

[Willou]

Tu enlèves la cerise, puis tu enlèves le parche. Pas de trempette.

[Souillondu01]

Alors moi concernant la manière de faire le café, je suis devenue adepte de la cafetière à piston. Il paraît que ça tue moins le goût que les autres cafetières (filtre ou expresso) car c'est une "infusion", et l'eau est moins chaude... Je sais pas si la différence est énorme, mais quoi qu'il en soit, le café déchire ! Par contre j'avais jamais réfléchi à l'eau... chez moi l'eau est super dure, j'essaierai avec de la Volvic pour voir.

Et sinon, le café en lui-même c'est 100 % arabica, j'adore le Malabar (pas le chewing gum, la province indienne ) de mon torréfacteur préféré, il est trop bon !

Edit : Tiens, j'avais pas vu que le sujet étais si vieux... j'ai l'air con là, hein ?

[domi03]

Pas plus que moi